Siódma próbowacka
24 listopada 2007 r. w Sali Bankietowej Budynku
Wielofunkcyjnego w Ślemieniu po raz siódmy odbył się
Festiwal Potraw Lokalnych pn. "Próbowacka jodła
beskidzkiego" organizowany przez Starostwo Powiatowe w Żywcu,
Urząd Gminy w Ślemieniu oraz Fundację "Partnerstwo
Dorzecza Kocierzanki i Koszarawy", a współorganizowany
przez Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Żywcu i Powiatową Radę
Kobiet KGW. Sponsorami zostali Śląska Izba Rolnicza oraz
Zajazd "Horolna". W przeglądzie brały udział Koła
Gospodyń Wiejskich reprezentujące gminy Powiatu Żywieckiego.
Dodatkowym akcentem każdego stoiska były piękne stroje
ludowe, w których wystąpiły członkinie KGW podkreślając
odrębny charakter każdego regionu Żywiecczyzny.
Wśród zaproszonych gości
byli m.in.: Starosta Żywiecki, Wicestarosta Żywiecki, Członkowie
Rady i Zarządu Powiatu, Burmistrz Miasta Żywca, Wójtowie
Gmin oraz Dyrektorzy Gminnych Ośrodków Kultury.
W tegorocznym przeglądzie
wzięły udział Koła Gospodyń Wiejskich z 14 gmin. Do
konkursu zgłoszone zostały po dwie potrawy z gminy, które
oceniało jury powołane przez organizatora. Ocenie podlegały
walory smakowe, zgodność z tradycją oraz możliwość
wykorzystania we współczesnej kuchni.
W skład komisji oceniającej
weszli:
· Jan Gąsiorek - folklorysta
· Barbara Rosiek - etnograf
· Krzysztof Greń -
Starostwo Powiatowe
w Żywcu
· Wiktoria Kasztelnik - ODR
w Żywcu
· Mieczysław Krzak - Prezes
Fundacji "Partnerstwo Dorzecza Kocierzanki i
Koszarawy"
· Piotr Topiński - Żywiecka
Fundacja Rozwoju
· Zbigniew Śliwiński -
Zajazd "Horolna"
· Genowefa Śleziak -
Powiatowa Rada Kobiet KGW
· Barbara Podgórska -
Dziennikarz
· Tomasz Konior - Starostwo
Powiatowe
w Żywcu
W czasie oceny potraw
konkursowych wszyscy goście zostali zaproszeni do wspólnej
degustacji, którą umilała kapela Ślemienianie.
Po burzliwej dyskusji wyłoniono zwycięzców.
I miejsce zdobyły ex aequo KGW Pietrzykowice za zupę z
kwaczków oraz KGW Przybędza za bacanki. Nagrody wręczali
Andrzej Zieliński - Starosta Żywiecki, Małgorzata Pępek -
Wójt Gminy Ślemień, Stanisław Zontek - Przewodniczący
Rady Powiatu oraz Mieczysław Krzak - Prezes Fundacji
"Partnerstwo Dorzecza Kocierzanki
i Koszarawy".
