Festiwal Kwaśnicy
 Już po raz czwarty Barbara i Krzysztof Czulowie, jako przedstawiciele stowarzyszenia Światowej Loży Smakoszy Beskidzkiej Kwaśnicy, są wyłącznymi organizatorami Festiwalu poświęconemu niezwykłemu smakowi tej regionalnej zupy. M.in. dzięki tej imprezie Stowarzyszenie realizuje swój statutowy cel, którym jest promocja walorów kulinarnych, turystycznych i kulturalnych polskich ziem górskich oraz reklama produktów i usług firm działających w ww. obszarach.
Wykorzystanie w osiąganiu tych zamierzeń słynnego i jedynego w swoim rodzaju smaku beskidzkiej kwaśnicy było przysłowiowym "strzałem w dziesiątkę". Dowodem na to jest fakt, iż od samego początku impreza cieszy się ogromnym zainteresowaniem wśród publiczności i mediów -
a warto podkreślić, że w czasie 3 dni jej trwania odwiedza ją łącznie około 40 tysięcy osób, w tym kilkunastu dziennikarzy prasowych, telewizyjnych i radiowych. Licznych gości przyciągają atrakcje przygotowywane wspólnie przez organizatora, sponsorów i wystawców stoisk. Na potwierdzenie tych słów można przypomnieć, że w czasie poprzednich edycji Festiwalu:
* goszczono takie gwiazdy estrady jak: Krzysztof Krawczyk, Zbigniew Wodecki czy Edwardo Simoni oraz zespoły: Kombi, Lombard, Elektryczne Gitary, T. Love i Gang Marcela;
* kwaśnicę gotowano przy udziale takich słynnych mistrzów kulinarnych, jak: Maciej Kuroń, Pascal Brodnicki czy Robert Makłowicz;
 * w czasie imprez odbywały się pokazy: mody (sukien ślubnych, bielizny, itp.), sztucznych ogni, tańczących fontann, barmanów, Harleyowców, karate;
* organizowano atrakcyjne konkursy zarówno dla uczestniczących w imprezie restauracji i hoteli (na najlepszą kwaśnicę ugotowaną wedle ich przepisu), ale także dla publiczności (np. przelot balonem, dojenie sztucznej krowy na czas, przecinanie drewnianych bali piłą, itp.).
Dzięki atrakcyjnemu programowi i rzeszom publiczności Festiwal Kwaśnicy odbija się szerokim echem
w mediach - telewizji, radiu, prasie oraz portalach internetowych.
W tegorocznej edycji imprezy, tzn. w dniach 17-19 sierpnia 2007 r., Państwo Czulowie postanowili pobić rekord 8,5 tys. litrów pysznej, beskidzkiej kwaśnicy, ustanowiony przez nich samych
w 2005 r. Tym razem poprzeczka została podniesiona do 11 tys. litrów, a zupa gotowana była pod okiem aktorki Agnieszki Perepeczko, znanej z serialu "M jak Miłość" oraz autorki licznych książek kulinarnych. Na uwagę zasługuje fakt, że podczas Festiwalu spośród publiczności została wyłoniona grupa osób, która wzięła udział w specjalnym spotkaniu autorskim z aktorką w Muzeum Browaru Żywiec, które jest Mecenasem Imprezy.
 Warto także podkreślić, że garnek specjalnie przygotowany do bicia tego rekordu miał
4 metry wysokości oraz 2 metry średnicy. Natomiast kiszoną kapustę do kwaśnicy sprowadzono ze słynnej stolicy kapusty - Charsznicy, mięso z Zakładów Mięsnych Wojciecha Dobiji, źródlaną wodę z Żywca Zdroju,
a przyprawy z firmy Kotanyi.
Festiwal Kwaśnicy w zamyśle organizatora miał być nie tylko ucztą dla ciała, ale także dla duszy. Dlatego
w czasie imprezy zagrały takie uznane gwiazdy polskiej sceny muzycznej jak: DŻEM, ŁZY i GANG OLSENA. Były także zespoły rozpoczynające dopiero swe kariery, ale już znane,
a mianowicie: MAŁE KINO, czy DES MOINES.
Oprócz koncertów dla publiczności przygotowano dodatkowe atrakcje, takie jak:
* pokazy sztucznych ogni i tańca
z ogniem oraz pokaz mody;
* zabawy i konkurencje dla dorosłych, dzieci i młodzieży z cennymi nagrodami.
* wesołe miasteczko;
* wodzireja, który organizował dla nich zabawy i konkursy;
* oraz wystawców stoisk z licznymi łakociami i zabawkami.
Podczas drugiego dnia Festiwalu odbyły się także Mistrzostwa kulinarne dla Restauratorów i Hotelarzy na najsmaczniejszą Kwaśnicę. Już dziś można poinformować, że zwycięzca poprzednich Mistrzostw - Karczma Rogata w tym roku rywalizowała z godnymi siebie przeciwnikami, m.in.
z Chłopskim Jadłem.
Podsumowując: program Festiwalu Kwaśnicy został tak ułożony, aby każdy z publiczności znalazł
w nim coś atrakcyjnego dla siebie - niezależnie od wieku, płci, wykształcenia itp.
Tekst: Barbara i Krzysztof Czulowie
Foto: H. Woźniak, G. Mrózek
|
