"Sopoccy górale z Harnasia"
 Góralska tradycja, kultura nigdy nie zaginie dzięki takim ludziom jak bracia Edward i Jan Putryczowie "sopoccy górale", którzy ponad wszystko pokochali góralskie zwyczaje. Od siedmiu lat są właścicielami i zarządzają jednym z najbardziej stylowych lokali Sopotu - Sopocką Chatą Góralską "Harnaś", czyli
w kaszubskich stronach ...na góralską nutę! Lokal powstał dzięki wsparciu i akceptacji władz miasta Sopotu, na terenach pagórkowatych, porośniętych sosnami w pobliżu amfiteatru Sopockiej Opery Leśnej i obok jeziorka Morskie Oko. Lokal wrósł w ten piękny krajobraz przypominający żywieckie okolice. Witojcie! - "Harnaś" to ogromny kompleks gastronomiczny, na stylowe zabudowania składają się ogromna autenty-czna gospoda góral-ska kryta gontem,
z dwoma kondygnacjami lokali i pi-wnicami, co daje
w chacie 250 miejsc, do tego dochodzą zewnętrzne ogródki piwne, patio, estrada - wiata do tańca, grille, paleniska o-gnisk, salki tematyczne, parkingi, pola do etnograficznych ekspozycji, ścieżki na których zgromadzono wiele góralskich atrybutów i pamiątek jak: wozy drabiniaste, różnej wielkości rzeźby drewniane, elementy kowalstwa ludowego, ciesielki, studnia i wiele innych pamiątek. Wszystkie obiekty budowali wg tradycyjnych projektów cieśle i stolarze góralscy, tutaj sprowadzeni. Przytłacza aranżacja pomieszczeń, jest tu wiele bezcennych pamiątek ściąganych z góralskich wiosek Podhala
i Żywiecczyzny. Są chomąnta, rzeźby, skóry niedźwiedzi, dzików, jeleni, owiec, fotografie, obrazy, grafiki, obrazy na szkle malowane, góralska regionalna sztuka użytkowa, narzędzia rzemieślnicze, haft, wyroby ze skóry i wełny, meble, półki, zdobnictwo, ławy, kredensy, setki bibelotów, słowem jest co podziwiać i na czym oko zawiesić! Obsługa w góralskich strojach! Wszystko dobrane z gustem, zgodnie z tradycją i profesjonalnie zaaranżowane.
 W lokalu nie może zabraknąć żywieckiego piwa, dobrze schłodzonego i pięknie podanego (lokal posiada wyłączność piw Grupy Żywiec). Dania - palce lizać! Bardzo wiele pozycji w karcie, ciekawie brzmią: "Cycki Gaździny" (w stanikach), "Żeberka Pijane Zbóje", "Gościna Góralska", specjalnością lokalu jest między innymi "Oscypek Panierowany", pieczenie dzika, jagnięcia i prosiaka. Latem odwiedzają lokal znane góralskie kapele, ale jest także kapela "Sopoccy Harnasie" - to miejscowi muzycy śpiewający gwarą góralską i pięknie grający, koncerty co weekend! W lokalu są imprezy tematyczne, dyskoteki z "Harnasiem", także imprezy taneczne z didżejem "Tańce Świata". Z racji bliskości Opery Leśnej lokal odwiedzają gwiazdy światowego show biznesu i turyści z całego świata! Podczas bardzo miłego przyjęcia naszej redakcji Pan Jan zobowiązał się o wzbogacenie jadłospisu żywieckimi daniami z kwaśnicą na czele! Na pytanie, że w temacie piw pasowałoby dla "Harnasia" piwo Harnaś z Okocima, Pan Jan odpowiedział ...panie redaktorze, widział pan góralską gospodę bez Żywca! Żywiec zawsze musi być!!! (miło to słyszeć). Zaproponowałem Panu Janowi pogadankę w lokalu naszego żywieckiego pisarza Bronisława Sroki, autora powieści "Harnaś", celem przedstawienia i promocji tej powieści tutejszej społeczności, pomysł został przyjęty i będę go z prasą sopocką realizował (autor). Marzeniem właścicieli lokalu jest zwiedzić browar Żywiec, Piwiarnię Żywiecką i Muzeum Browaru oraz poznanie miasta Żywca. Myślę, że dla takich ludzi, którzy umiłowali i krzewią góralską kulturę i folklor znajdzie się zaproszenie! Miasto Sopot ma za miasto partnerskie Zakopane. Myślę, że może
w przyszłości także Żywiec! Warto poczynić starania. Sopot - miasto uzdrowisko, miasto festiwali muzycznych, złotych plaż, bursztynu, pięknych zakątków sopockiej starówki z tysiącem wieżyczek, miasto, które bardzo pokochałem. Dobrze, że jest tutaj "Harnaś"! Wszystkim polecam!
Więcej na www.restauracja-harnas.pl
Edward Poskier
Foto z archiwum s.c. Hektor
P.S. Dziwi fakt, że tak daleko od góralskich stron, powstała autentyczna góralska gospoda, kryta gontem z wieloma góralskimi atrybutami. Niestety, nasza Karczma Żywiecka raczej straszy niż przyciąga, i to w samym sercu miasta, stolicy regionu!
|
